观光休闲农业是根据其自有的特点和要素进行规划开发,同时以观光休闲农业的功能为起点,体现人与自然和谐相处,生态、经济、社会协调发展,形成自有特色与亮点,休闲农业观光地作为生产基地来说,必须严格遵从科学性,因为具有产品生产功能;而作为旅游园区来说,又必须具有艺术性和观赏性,满足人们的视觉亲历和心灵感受,所以休闲农业观光旅游规划设计是关键。
休闲农业观光旅游规划,以市场为导向,以利益为终极目标。定位、形象、产品和项目是市场项目规划要考虑和解决的问题,而对于最终的效益,规划就必须将休闲农业观光旅游景区未来的商业模式设计清楚。而且商业模式与规划的定位、形象、产品和项目是相互联系的,要根据规划中的项目来构筑合适的商业模式,也要根据商业模式来增加规划中的项目。
马嵬驿的成功就是一个优秀的案例,给休闲观光旅游规划开了一个好头,马嵬驿本身是做餐饮的,融合正确的商业模式,最后成功晋级为休闲农业观光旅游景区。把商业模式利用到极致,站在商业模式的前提下去思考未来的发展,这种商业模式将利益结构分配清楚,将分工做到精准化,将旅游核心做到精致化。
在商业模式开发中,还要注意突出休闲农业观光旅游景区特色和休闲农业观光旅游景区主题策划,农村资源具有地域性、季节性、景观性、生态性、知识性、文化性、传统性等特点,营造特色时都可加以利用。例如成都市锦江区三圣乡的“五朵金花”都以市民休闲、农业观光、棋牌娱乐为主线,各村因地制宜,错位发展,一村一品,根据不同的项目的共性和各自特色,创造性地策划出鲜明的主题形象——“五朵金花”。
对于开发休闲农业观光旅游景区来说,究竟选择什么样的商业模式,哪种商业模式最适合,又如何依托市场效应设计好商业模式,可以作为休闲农业观光旅游规划前的思考。在前期商业模式调查分析,综合思考的基础上,找准农业观光旅游发展定位和发展目标。发展定位包括功能定位,发展方向、形象定位,主题策划、市场定位,目标客源定位。分析确定目标市场和目标客源,并按照功能区、营销时序、客源类别构造三维营销战略框架,同样的商业模式,市场不买单的休闲农业观光旅游景区便不会成功,这就是规划所要解决的商业模式与规划是否合适的问题。
当前休闲农业观光旅游景区的商业模式一般分为几种?
一、单一门票模式
国内休闲农业观光旅游景区的主流模式,主要依托休闲农业观光旅游景区的资源为吸引点,目前很多的休闲农业观光旅游景区,大多数村落的资源本底较强,景区会开发大景区门票形式。这种模式的优点是可以形成直接有效的资金来源,但是涨一点或降一点对进入的游客的数量影响非常明显。
二、多种收益模式
多种收益模式除了包含门票,把乡村住宿、玩乐、餐饮、购物都融入进收益的体系。还可以依托农业和农业加工的收益。农业产业的延长等等,让更多的人把消费放在他自己更愿意支出的领域上面。因为游客的需求是非常多样化的,需要根据市场客群严格控制产品和项目的设计,保证产品品质。
三、商业地产模式
对休闲农业观光旅游景区进行包装升级,进行地产商业,现在很多发展休闲农业的地方,在旅游产业中也集合了一定的商业地产形式,如将部分农业用地租售给房地产企业,开发一些养生养老地产产品等。旅游和地产同时开发,通过地产的收益来弥补旅游的投资。
四、战略投资模式
这种模式就是将景区开发一定程度后,通过引进战略投资者获得收益进行推出。通过培育休闲农业观光旅游景区,或者进行休闲农业观光旅游景区的前期环境营造和宣传,最后通过合理方式进行高价出售。或者通过休闲农业观光旅游景区品牌的包装达到新三板上市从而获取资本市场收入。
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