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旅游规划设计:三大类别屋顶农场设计案例解析

2023-02-13

    在20 世纪中后期,随着城市人口数量的日益上涨,城市用地日益增多,耕地面积下滑严重,许多国家都在积极研究新型农业,城市中的屋顶农场也孕育而生。屋顶农场是一个同城市规划、绿色建筑、循环经济、粮食供应和景观生态等各方面共同协作的绿色生态屋顶的复合体,一般来说可以分为科普型、商业型及休闲娱乐型三种类别。这三个类别的屋顶农场都各有不同,以下我们通过案例来对三个不同类别的屋顶农场设计进行解析,看看我们从中能得到什么启发。



(图源:梦田都市农场官方公众号)


一、科普型

案例:泰国暹罗碧空屋顶农场

暹罗碧空屋顶农场位于泰国曼谷,大约有1771平,是当地最大的屋顶农场。该农场围绕农业意识、学习中心及网络社交进行设计开发。意在将泰国当地农民的生产生活方式中的智慧引入城市居民中,同时可以传播有关农业、食品安全等知识。农场设计为了传承古典文化采用阶梯式设计,体现泰国农业的智慧,另外,农场也很好的融合了传统与现代,在农场周围邀请众多艺术家进行涂鸦及壁画创作,让农场焕发出独特的艺术气质,为农场增加了无限的活力。在细节处理上,设计师采用木材等轻质材料以减轻建筑物的承重,为了便于迅速排水,许多坡道采用倾斜的设计,在雨量较大的时候,种植田及植被能帮助减缓地表水流,从而加强该地区的排水效率。被储存汇聚下来的雨水还可以在农场用水时输送到各处,实现水资源的再利用,同时也有利于在高温天气降低建筑物的温度。在景观的规划上有菜园、草本园和稻田等。种植上则以低成本维护植物为主,不仅有利于控制成本,同时还能为客人提供种植的体验,每周三、六,农场都会会邀请所有泰国人在稻田里劳作。另外农场还会举办研讨会,让居民学习在有限空间内以环境可持续的方式种植水稻和作物的各种技巧和种植技术。

在能源系统上,设计师设计了太阳能发电的创新农业用地和一个示范区,这样农场可以有效利用太阳能发电,为污水处理、厨余垃圾发酵等提供电力,达到生态的目的。



(图源:https://mooool.com/siam-green-sky-landprocess.html)


启示:

暹罗碧空农场通过各种活动可以让居民学习耕种等有关农业的知识,以泰国农业的梯田式的设计,将传统与现代融合,焕发场地的活力。

二、商业型

案例:美国布鲁克林农庄

美国布鲁克林农庄大约有 10117平,是世界最大的土培屋顶农场。农庄一开始就旨在打造具有盈利性质的都市农业,以鱼骨形的线性元素进行设计来打造农庄的空间,种植有西红柿、胡萝卜、辣椒等上百种种蔬菜,并通过不同作物的合理规划来实现农庄的四季景观,同时还配以动物养殖、商业养蜂等来增加农庄的收入。农庄的土壤中有许多轻质多孔石,不仅能为作物生长需要提供更多的微量元素,也可以让土质变得更轻便。设计者在布鲁克林农庄屋顶下方巧妙的设计了“绿屋顶系统”,在排水设备上层设置了一层厚毛毡,这样可以防止土壤颗粒的渗漏。为了秉承农庄绿色、生态的设计理念,农庄以当地的废弃木片、厨余垃圾、锯末等作为肥料堆肥,大大降低了城市污染。

作为商业性质的农庄,布鲁克林农庄雇佣了专业人员进行运营与管理,为居民及餐饮等行业提供高质量产品,为当地解决了许多就业机会,增加了当地财政收入。并且农庄还有都市农业及屋顶绿化的咨询和设计与安装服务,策划推出城市种植计划、承办婚宴、电影放映、烹饪、各类party及丰富多彩的活动,最大化的增加了农庄的商业价值。

启示:

布鲁克林农庄合理规划设计作物种植成功打造了农庄特色的四季景观,对农作物造景具有积极的借鉴意义。设计者设计的绿屋顶系统贯彻了绿色生态的设计理念。



(图源:https://xw.qq.com/cmsid/20200325A0M16H00)


三、休闲娱乐型

案例:墨西哥 Transformadora CIEL 屋顶农场

      这个屋顶农场是由可口可乐公司与其他公司合作改造的,原来是一个废弃的屋顶和直升机停机坪,改造后成为了一个联合工作空间。设计师在这里设计了一个拥有三层绿化的绿色屋顶,总绿化面积约 437 平。空间设计结合了社区、绿色及创意元素进行,营造了一个环境优美、自然轻松、低碳的工作空间,有效提高员工的工作效率。在第一层中,落地窗将屋顶划分为室内及室外空间,员工透过落地窗可以看到室外种植区,种植有蔬菜、果园和景观植物等,员工推开落地窗即可进入其中。三个种植区域以柔和的曲线营造开放自由的环境氛围,其中还有碎石铺筑的小路,通过楼梯可以进入第三层绿化的空间。在第三层空间设计成8字形的木栈道架设其中,并配备了座椅体现了休闲功能。第二层的空间采用的是无围合设计,员工可以在农庄中劳作或是欣赏城市美景。另外,设计者利用原有停机坪结构设置太阳能电池板和雨水回收系统,设计出一个可以自给自足运转的微型生态系统,在电能供应、灌溉、空气污染处理等方面都能起作用。

启示:

墨西哥 Transformadora CIEL 屋顶农场的设计为办公楼增添了生活化的气息,有利于员工身心健康,农庄收获的果实还能为企业提供所需,成为留住人才的手段。屋顶农场的多层次空间设计、多种类别植物搭配运用及花境式的植物配置和生态技术手段的运用都对该类型农场、农庄的打造起到了良好的借鉴作用。

以上文章由创艺园旅游规划设计编辑整理,请勿转载,文章图片归原作者所有。


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标签: 农业旅游 农场设计
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